Lokanta by Divan Restaurant, Türkbükü’ndeki Divan Hotel‘in sahilinde, Bodrum‘un eşsiz güzelliklerini ve lezzetlerini bir araya getirerek, zarif bir yemek deneyimi vaad eden, birinci sınıf bir mekan olarak öne çıkıyor. Hemen denizin üzerindeki iskelede yer alan bu restoran, otelin genç ve tecrübeli Executive Şefi Adnan Öztürk ve ekibiyle hem yerel, hem de uluslararası mutfakların en lezzetli örneklerini sunuyor.
Lokanta by Divan’ın Menüsü Nasıl?
Lokanta by Divan, şeflerinin sunumlarını da özenle hazırladığı yaratıcı yemekleriyle ünlü. Taze ve yerel malzemeler kullanarak oluşturduğu menü, damak zevkine düşkün herkesi tatmin edecek lezzet ve çeşitlilikte yemekler sunuyor. En çok önem verdikleri konulardan biri de Sıfır Atık ve sürdürülebilirlik.
Menü ve fiyatları da görebileceğiniz Lokanta By Divan Youtube Short Videomuzu İzleyin
Lokanta by Divan’da Neler Yenir?
Başlangıç ve ara sıcaklar arasında, Mudanya sazan yumurtası ve somon havyarı ile sıcak servis edilen tarama, sıfır atık planlamasıyla patlıcanın kabuğu da kullanılarak, yanında dilim dilim patlıcan çıtırlarıyla gelen ve yöresel Muğla kıl patlıcan püresiyle hazırlanan isli patlıcan ile start verebilirsiniz.
Üzeri Bodrum çökelek peynirli ve içine rakı enjekte edilmiş kavun ise bizim için kesinlikle gecenin yıldızlarından…
Ana yemeklerde ise özellikle yine yöresel tatları ve taze malzemeleri kullanarak hazırladığı şefin özel tarifleri öne çıkıyor. Sıra ana yemeklere gelince, siyah mürekkepli risotto yatağında Kalamar dolması yanında, içindeki taze incir ve safran sosunun çok yakıştığı keçi peynirli agnolotti, bisk köpüklü kuskuslu kırmızı karides çok başarılı.
Et yemekleri sevenler için Bodrum bahçe yeşillikleri üzerinde servis edilen ağır ateşte pişmiş dana bonfile veya yanında şehriyeli risotto ile fırınlanmış kuzu sırtını tavsiye ediyoruz.
4 Mevsim Divan Projesi
Geçtiğimiz akşam İstanbul‘da yaptıkları bir lansman davetiyle de misafirlerini, ilhamını doğadan alan lezzet yolculuğuna çıkarmayı hedefleyen 4 Mevsim Divan projesini hayata geçiren Divan bünyesinde, Şef Adnan Öztürk de, menüsündeki her yemeği, yerel lezzetlerle uluslararası mutfaklar arasında harika bir denge sağlayacak şekilde özenle tasarlamış.
Deniz ve Mehtap
Lokanta by Divan Restaurant’ta yemek yediğinizde, her tabakta bu tutku ve yaratıcılığını hissediyorsunuz. Bizim de Bodrum’da nefis bir dolunay akşamında, mehtap ve yakamozlar eşliğinde deneyimlediğimiz restoranın zarif atmosferi ve güleryüzlü servis ekibi ile burası, Bodrum‘da unutulmaz bir akşam yemeği deneyimi için birebir. Burası Bodrum’da Michelin alabilecek mekanlardan… Bizden söylemesi!
Lokanta by Divan İletişim Bilgileri
Lokanta by Divan Adres: Göltürkbükü, Keleş Harim Cd. No:22, Bodrum/Muğla
Lokanta by Divan Tel: (0252) 377 56 01
